Speisekarte

Wir wünschen guten Appetit!

Kleinigkeiten oder Vorweg

Fischsuppe nach Art des Hauses

Matjes auf Brot

mit Zwiebelringen und Salatbeilage

Grosser gemischter Salatteller

Kleiner gemischter Salatteller


Kindergerichte

Portion Pommes-frites

Kleines Schnitzel

mit Pommes-frites

Hähnchenbrust

mit Rahmchampignons und Pommes-frites


Salate

Großer gemischter Salatteller

Kleiner gemischter Salatteller

Salatteller Rotbarsch

Gemischter Salat mit gebratenen Rotbarschstreifen

Salatteller “Hähnchen”

Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und gehobeltem Parmesan

Großer gemischter Salatteller

mit gebratenen Riesengarnelen

Zu allen großen Salaten reichen wir Brot und Dressing extra. Bitte wählen Sie zwischen unserem Hausdressing und Balsamico/Olivenöl


Suppen

Hausgemachte Fischsuppe


Leckere Fischgerichte

Schollenfilets

mit Kräuterbutter Bratkartoffeln und Salatteller

Hamburger Pannfisch

verschiedene Fischfilets gebraten, mit Senfsauce und Bratkartoffeln

Seelachsfilet

mit Kräutersauce, Bratkartoffeln und Salatteller

Rotbarschfilet

mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Salatteller

Schollenfilet Büsumer Art

mit Krabben¹, Remouladensauce und Bratkartoffeln

Fischteller

Rotbarschfilet, Riesengarnelen, Räucherlachs, Sc. Hollandaise und Bratkartoffeln

Rührei mit Nordseekrabben¹

und Bratkartoffeln

Hausgemachte Bratheringe

süß-sauer mit Bratkartoffeln

¹mit Säurungsmittel


Alles mit Matjes

3 Matjes¹ ²

Haufrauen Art“mit Bratkartoffeln

3 Matjes¹ ²

Hausfrauen Art“mit Salzkartoffeln

Bratkartoffelverhältnis

Matjes¹ ², Brathering³ ⁴, Räucherlachs², Krabbenrührei³, Hausfrauensauce und Bratkartoffeln

¹Betacarotinhaltig ²mit Farbstoff ³mit Säurungsmittel ⁴mit Süßungsmittel


Folienkartoffeln

Folienkartoffel mit Sour Creme

und Salatbeilage

Folienkartoffel mit Sour Creme

Salatbeilage u. Räucherlachs²

Folienkartoffel mit Sour Creme

Salatbeilage u. gebratenen Hähnchenbruststreifen

Folienkartoffel mit Sour Creme

Salatbeilage u. Matjes¹ ²

Folienkartoffel mit Sour Creme

Salatbeilage u. Büsumer Krabben³

¹Betacarotinhaltig ²mit Farbstoff ³mit Säurungsmittel


Nudeln

Bandnudeln

mit Riesengarnelen in Knoblauch-Sahnesauce

Bandnudeln

in Lachs-Spinatsauce

Bandnudeln

mit Hähnchenbruststreifen und Champignons in Sahnesauce

Bandnudeln

mit Gemüse der Saison, in Sahnesauce mit Käse überbacken

Bandnudeln

Schinken¹-Sahnesauce

¹Kochschinken


Fleischgerichte

Stader Ratsherrenteller

Schweinefilet und Hähnchenbrustfilet mit Rahmchampignons und Bratkartoffeln

Schnitzel “Wiener Art”

mit Pommes-frites und Salatteller

Hähnchenbrustfilet vom Grill

mit Rahmchampignons und Bratkartoffeln

Schnitzel in Pfefferrahmsauce

mit Bratkartoffeln

Schweinesteak vom Grill

mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln

Schweinesteak vom Grill

mit Pfefferrahmsauce und Bratkartoffeln

Schnitzel ital. Art

mit Knoblauch, Tomaten, Champignons, Kräutern und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln

Schweinefiletspitzen

in Pfefferrahmsauce auf Bandnudeln

¹mit Phosphat

Liebe Gäste, Sie leiden an Unverträglichkeiten oder Allergien? Bitte sprechen Sie uns an, wir werden uns bemühen, ein für Sie passendes Gericht zu finden!